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Alpines Gondeldinner am Rosskopf


Am Samstag, den 13. Juli 2024, erwartet Feinschmecker und Naturliebhaber ein besonderes Highlight: das Alpine Gondeldinner am Rosskopf. Bei dieser exklusiven Veranstaltung präsentieren ausgewählte Sterzinger Restaurants ihr kulinarisches Können in einer außergewöhnlichen Umgebung – in den Gondeln der Rosskopf-Seilbahn.

Die Gäste dürfen sich auf ein exquisites 6-Gänge-Menü freuen, das während der Fahrt serviert wird und bei dem sich Stadt und Berg auf eine überraschend nahe Weise verbinden. Der Abend beginnt an der Talstation mit einem italienischen Aperitif, umrahmt von Klaviermusik der Pianistin Tamara Salcher. Es folgt ein kulinarisches Erlebnis, serviert direkt in den Gondeln, hoch über der beeindruckenden Berglandschaft mit Blick auf die Stadt Sterzing. Für den besonderen Genuss sorgt das Restaurant Kolping, das Restaurant zur Traube, das Posthotel Lamm sowie das Stadthotel Schwarzer Adler. Nach dem Dessert lädt eine Afterparty im Restaurant Biwak mit DJ zum Ausklang des Abends ein.

Der Preis für dieses exklusive Erlebnis beträgt 130,00 Euro und umfasst neben dem Menü auch eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung von der Kellerei St. Pauls. Ein Hochgenuss für alle Sinne, der Gourmet-Herzen höherschlagen lässt.

Die Veranstaltung findet erstmalig im Wandergebiet Rosskopf in der Stadt Sterzing statt. Ob zu zweit oder in einer Gruppe – dieses Event verspricht einen unvergesslichen Abend. Tickets sind bis zum 7. Juli 2024 im Rosskopf Online Shop erhältlich.


MENÜ

Aperitif ab 18:00 Uhr (Talstation)

- Weinbegleitung der Kellerei St. Pauls -

Genuss in der Gondel:

Brot der Bäckerei Walcher und Sterzinger Joghurtbutter

Tartar vom Jungrind mit marinierten Pfifferlingen
Gremolata-emulsion und getrocknetem Eigelb

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Thymianrisotto „Vialone Nano“ mit Caccio-pepe schaum und Sommertrüffel

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Sorbet am Stiel „Zitrone und Melisse“

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Entrecote vom Black Angus Rind mit Selleriecreme,
Jungzwiebeln und Rosmarinjus

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Dessert (Talstation)

Schokoladen-tarte mit Himbeere, Dulcey-Schokoladenmousse und Mandel
Die Veranstaltung findet außerdem an folgenden Tagen statt